中国人食用槟榔的历史悠久，从三国时代起，南洋、中南半岛各国向中国进贡的物品中就有槟榔。隋唐之后，中国人吃槟榔的习惯更进一步扩及各个地区及阶层，甚至用来炫耀身份和财富，韩愈、苏东坡、朱熹等名士也都成了槟榔族。今天我们就来谈谈苏东坡和槟榔的故事。
苏东坡是北宋的政治家文学家，更是一个地地道道的美食家。虽然他的一生都在被贬，但是每到一处都会去找寻当地美食并加以改进。晚年被贬海南儋州，他发现了槟榔这种青色的果实，吃过之后，更是作《咏槟榔》诗赞叹：异味谁栽向海滨，亭亭直干乱枝分。开花树杪(miǎo)翻青箨(tuò)，结子苞中皱锦纹。可疗饥怀香自吐，能消瘴疠暖如薰。堆盘何物堪为偶，蒌叶清新卷翠云。诗中谈到了槟榔树生长在海边，树干挺拔，花开顶端。果实有绿色的果蒂，表面有淡黄棕色或淡红棕色的花纹，有香味，可治疗食积腹胀之症，更有消瘴气之功效。
槟榔很久以前就是海南人民日常零食之一，看到百姓吃完槟榔他用“两颊红潮增妩媚，谁知侬是醉槟榔”来描述吃完槟榔后的姿态。由此可以看出吃过槟榔后人们会面颊潮红，微微出汗，在海南烟瘴之地驱散一丝湿浊之气。
槟榔个头虽小，却传承着悠久的文明，正可谓"嚼一口千年飘香，闻一下满心释怀"。如果不是因为喜欢美食，我想苏东坡的一生估计没这么精彩。正是因为有槟榔这样的美食陪伴，才能使苏东坡在逆境中，也能保持豁达开朗的性格，我们才能见到一个真实洒脱而又才华横溢的苏东坡。
