2018年3月19日，“陈香型吞之乎专家品鉴会”在舍得艺术中心隆重举行。马勇、曾祖训、季克良等九位国家级酿酒大师、白酒专家和众多媒体记者应邀参加了品鉴活动。与会专家对吞之乎均高度好评，纷纷看好以吞之乎等著名品牌为代表的超高端白酒市场。
以酒为媒 吞之乎聚国家级酿酒大师
据悉，吞之乎是舍得酒业旗下的一款超高端白酒产品，曾在第22届比利时布鲁塞尔国际烈酒大赛上荣获最高奖大金奖，且位列中国白酒八大大金奖第一名，在国内白酒届享有盛誉。以酒为媒，舍得酒业邀请到了马勇、曾祖训、季克良、梁邦昌、高景炎、胡永松、李大和、徐岩、钟杰共九位国家级酿酒大师、白酒专家到其生产基地品鉴美酒。
舍得酒业的生态型生产基地在业内独树一帜，早在2000年就启动生态酿酒计划、打造生态酿酒工业园并在次年被国家正式确认为首座生态酿酒工业园纳入国家“星火计划”，作为示范项目在全国推广。酒好和环境是分不开的，环境决定了酿酒粮食的优质和酒的口感，因此舍得酒业在国内白酒行业行处于发展阶段的20年前就早早布局生态酿酒环境，属于非常具有前瞻性的举措，在业界备受瞩目。
白酒行业专家组团参观舍得酒业酿酒工业园
中国酒业协会原白酒专家组组长、著名白酒专家梁邦昌表示，舍得酒业的生态酿酒工业园是白酒行业最早打造的生态园，生态环境非常优美。以生态酿酒园为基础，舍得酒业以纯地道工艺、纯地道产品、纯地道市场打造产品，是很了不起的创新和成就。
中国酒业协会原白酒专家组组长、著名白酒专家梁邦昌
陈香适口 吞之乎获专家高度好评
舍得酒业总经理李强在品鉴会上发言表示，舍得酒业作为中国生态酿酒的倡导者和践行者，依靠生态酿酒技艺，致力于为消费者提供高品质的生态美酒。自2016年6月30日舍得酒业成功改制一年半以来实施了“优化生产、颠覆营销”战略，提升产品品质，改革营销体系，为消费者提供绿色、生态、健康、高品质的白酒。此次品鉴会推出的中国陈香型超高端白酒标准缔造者“吞之乎”，按照“复合酿造法”、“二十四节气酿酒秘诀”、“七因九诀酿酒法”、“一清到底工艺”等，遵循883道工序、3985个控制参数、1236次检验、1825天基酒陈酿、3650天调味酒陈酿、2000+次口感盲测，精心酿制而成，也是我司着力打造的超高端战略型产品。
与会的嘉宾都对李强的观点表示认同，尤其对吞之乎的品质赞不绝口。专家们一致认为吞之乎包装大道至简，独特创新的工艺酿造了吞之乎陈香型的特点，清澈透明、陈香飘逸、香韵雅致、丰满细腻、自然谐调、余味舒爽，具有陈香型白酒典型风格，酒体完美，并在精神层面达到唯美享受，喝了还想喝。通过专家们的评语可以看出，舍得酒业在20年前就开启的陈香计划使得吞之乎酒历经20年以上岁月自然老熟，去除酒体的燥辣及杂质，获得了超一流的品质。以此为基础，吞之乎定位为陈香型白酒丰富了超高端白酒市场品类的选择，给了超高端消费者一个新的香型白酒尝试的机会。
陈香型超高端白酒吞之乎
消费升级 超高端白酒被广泛看好
最新的《2017中国私人财富报告》显示，2016年中国可投资资产1千万人民币以上的中国高净值人士数量达到158万人，2014-2016年年均复合增长率达到23%。高净值人群的增长带来了消费升级，多数超高端消费品都迎来了增长，白酒也在其列。
目前，国内超高端白酒细分市场已全面迎来消费升级，进入品质消费阶段。从产业端来讲，整个行业的市场红利得到充分释放；从消费端来讲，消费者“宁可喝少一点，也要喝好一点”的意识不断深化。超高端白酒品牌因此享受到了消费升级的巨大红利，2017年各大超高端白酒品牌均录得非常不错的增长。
超高端白酒在这一波白酒市场增长中受益匪浅。近年来，中国超高端白酒已经取得了非常不俗的业绩，年度增长率屡创新高；2018年，火红的春节市场又助力超高端白酒迎来开门红。在这一趋势下，毫无疑问以吞之乎等著名品牌为代表的超高端白酒将是这一波消费升级红利的最大受益者，其市场潜力不可限量。
